Sebelum disantap ribuan penerima manfaat, makanan bergizi yang disiapkan SPPG Martoba Pematangsiantar lebih dulu menjalani pemeriksaan keamanan pangan.
Seksi Dokkes Polres Pematangsiantar melakukan safety food di SPPG Martoba, Senin (5/10/2026), mulai pukul 07.00 WIB. Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan makanan yang akan didistribusikan ke sekolah dan penerima manfaat lainnya dalam kondisi aman, bersih dan layak dikonsumsi.
Kasi Dokkes Polres Pematangsiantar Anita Turnip mengatakan, petugas melakukan pemeriksaan secara organoleptik dengan memperhatikan rasa, bau dan warna makanan.
Selain itu, makanan juga diuji terhadap kandungan boraks, nitrit dan formalin. Dari hasil pemeriksaan, makanan dinyatakan dalam kondisi aman dan layak disajikan.
Menu yang disiapkan terdiri dari nasi putih, telur lada hitam, stik tempe, tumis sawi putih dan wortel, serta buah semangka.
Tak hanya memeriksa makanan, personel Dokkes juga memberikan edukasi kepada petugas dapur. Edukasi mencakup tata cara mencuci sayuran dan buah, menjaga kebersihan ompreng, hingga memastikan higienitas selama proses pengisian makanan.
Petugas juga mengingatkan agar takaran makanan disesuaikan dengan ketentuan yang telah ditetapkan ahli gizi.
Makanan tersebut berasal dari Dapur SPPG Kemala Bhayangkari Cabang Polres Pematangsiantar dan didistribusikan kepada 1.985 penerima manfaat, yang terdiri dari pelajar, balita, ibu menyusui dan ibu hamil.
Anita Turnip menegaskan, pemeriksaan tersebut menjadi bagian dari upaya memastikan makanan bergizi yang diterima masyarakat tidak hanya memenuhi kebutuhan nutrisi, tetapi juga aman dan higienis.
“Sehat makanannya, sehat masyarakatnya. Polri hadir memastikan makanan bergizi yang diterima masyarakat aman dan layak dikonsumsi,” pungkasnya.
Melalui kegiatan tersebut, Dokkes Polres Pematangsiantar menunjukkan bahwa dukungan Polri terhadap masyarakat tidak hanya berkaitan dengan keamanan dan ketertiban, tetapi juga menyentuh aspek kesehatan dan keamanan pangan.
