Tim Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (LP2M UMSU) menyelenggarakan kegiatan pengabdian masyarakat bertajuk “Diversifikasi Pangan Produk Hasil Pertanian Untuk Meningkatkan Gizi Masyarakat Melalui Pendekatan Al Islam dan Kemuhammadiyahan” di Balai Desa Gung Pinto, Kecamatan Naman Teran, Kabupaten Karo, Rabu-Kamis, (23-24/7/2025).
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat di Desa Gung Pinto dalam diversifikasi pangan dan pengolahan makanan halal dengan memanfaatkan potensi lokal sebagai upaya untuk meningkatkan ketahanan pangan keluarga dengan memanfaatkan berbagai jenis bahan makanan lokal.
Kegiatan ini dihadiri oleh Martin Sitepu dan Zulkarnain Ginting sebagai unsur pemerintahan Desa Gung Pinto dan 20 warga dari Desa Gung Pinto Kecamatan Naman Teran Kabupaten Karo. Tim LP2M yang hadir terdiri dari Assoc Prof. Dr. Muhammad Fitra Zambak, M.Sc, Dr. Syaiful Amri Saragih, M.Sc, Assoc Prof Dr. Muhammad Said Siregar, M.Si, Dr. Josef Hadipramana, M.Sc, Prof. Ali Imran Sinaga, M.Ag, Dr. Abd. Rahman, M.Pd, Dr. Sigit Hardiyanto, M.I.Kom, dr. Eka Febriyanti, M.Gizi, Dr. Muhammad Irfan Nasution, MM, Rizki Azura, S.Pd, Ali Umar Lubis, ST, dan Muhammad Yohan, A.Md.
Adapun materi yang disampaikan dalam kegiatan ini meliputi diversifikasi pertanian yang disampaikan oleh Dr. Muhammad Said Siregar, M.Si, pemahaman pengolahan makanan yang halal oleh Prof. Dr. Ali Imran Sinaga, M.Ag dan Sharing Gizi dan Kesehatan oleh dr. Eka Febriyanti, M.Gizi dan dilanjutkan kegiatan pemeriksaan kesehatan dan pengobatan gratis dibantu oleh mahasiswi Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara.
Program pengabdian masyarakat ini mendapat sambutan hangat dari masyarakat Desa Gung Pinto. Masyarakat di Desa Gung Pinto sangat antusias mengikuti kegiatan dan memanfaatkan pengetahuan yang diberikan oleh tim LP2M UMSU. Martin Sitepu selaku warga desa Gung Pinto mengucapkan termakasih kepada Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara yang telah memberikan kontribusi nyata dalam menjawab persoalan-persoalan masyarakat .
“Saya selaku warga disini mengucapkan terimakasih pada UMSU telah memberikan sebuah program bagi kami untuk menjawab persoalan kami disini. Kami sangat senang bisa bergabung dalam program ini dan menjadi tahu apa itu diversifikasi pertanian,”ucap Martin.
Ketua LP2M UMSU, Assoc Prof Muhammad Fitra Zambak, M. Sc mengucapkan terimakasih kepada warga Desa Gung Pinto yang telah memberikan fasilitas serta sangat antusias dalam mengikuti acara pengabdian masyarakat ini.
“Semoga melalui program ini, akan lahir lebih banyak masyarakat yang tangguh dan mampu menjadi agen perubahan dalam meningkatkan kesejahteraan keluarga dan masyarakat di desa Gung Pinto, Kabupaten Karo,”ucap Fitra.
